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大 嶼 山 大 澳 虎 山 宋 代 遺
址
 2002 年 受 古 物 古 蹟
辦 事 處 委 託 ， 中 港 考 古 研 究 室 在 大 嶼 山 大 澳 地 區
作 考 古 調 查 時 ， 於 虎 山 一 帶 發 現 一 個 宋 代 遺 址 。 現 將 虎 山 宋 代 遺 址 的 分 佈 、 遺 存 及 性
質 簡 要 報 告 如 下 。
大 澳 地 區 位 於 大 嶼 山 的 西 端 。 虎 山 遺 址 的 所 在 地 是 大 澳 地 區 西 部 一 個 相 對 獨 立 的 小 島 ， 與 大 嶼 山 島 之 間 僅 以 狹 窄 的 入 海 河 道 相 隔 。 虎 山 遺 址 的 文 化 遺 存 呈 環 狀 分 佈 ， 從 寶 珠 潭 西 面 的 山 前 緩 坡 環 繞 至 虎 山 中 部 山 谷 的 溪 流 兩 岸 。 遺 址 的 文 化 堆 積 一 般 祇 有 一 層 ， 厚 度 約 20 至 50 厘 米 。 山 前 緩 坡 地 帶 的 文 化 堆 積 較 寬 ， 亦 保 存 較 好 ； 溪 流 兩 岸 的 文 化 堆 積 狹 窄 ， 又 多 被 現 代 墓 葬 所 破 壞 。 大 致 而 言 ， 虎 山 遺 址 文 化 堆 積 的 延 伸 長 度 超 過 1,000 米 ， 堆 積 的 覆 蓋 面 積 大 於 30,000 平 方 米 調 查 時 所 採 集 的 遺 物 主 要 為 宋 代 陶 瓷 ， 另 有 少 量 明 清 時 期 的 青 花 瓷 。 宋 代 陶 瓷 遺 存 中 青 瓷 的 數 量 最 多 ， 另 有 天 青 釉 、 白 瓷 及 黑 釉 器 。 各 類 陶 瓷 器 的 器 形 以 碗 ( 盞 ) 為 主 ， 另 見 盤 和 壺 。 裝 飾 手 法 則 以 刻 劃 為 主 ， 另 見 個 別 的 黑 色 彩 繪 。 刻 劃 紋 通 常 以 較 粗 的 斜 刻 勾 勒 出 圖 案 的 輪 廓 或 構 架 ， 然 後 用 細 密 的 篦 劃 或 篦 點 加 以 修 飾 。 圖 案 的 種 類 主 要 為 規 整 的 蓮 花 和 卷 曲 的 草 葉 。 除 刻 劃 和 彩 繪 外 ， 虎 山 宋 代 陶 瓷 器 的 裝 飾 還 體 現 在 兩 種 特 殊 的 釉 面 效 果 。 一 種 為 開 片 ， 又 稱 冰 裂 紋 ， 另 一 種 為 兔 毫 黑 釉 。
如 同 中 國 各 地 所 見 宋 代 陶 瓷 ， 虎 山 遺 物 以 碗 、 盞 類 器 為 主 ， 輔 以 盤 、 壺 。 這 種 器 物 組 合 與 宋 代 飲 茶 風 俗 相 關 。 宋 代 的 宮 廷 和 社 會 上 層 盛 行 “ 鬥 茶 ” ， 比 的 是 茶 湯 的 顏 色 。 茶 湯 有 不 同 的 製 法 ， 因 而 又 需 不 同 的 茶 碗 。 黃 色 的 茶 湯 講 究 清 澈 ， 所 以 需 用 青 瓷 映 照 ； 白 色 的 茶 湯 講 究 持 久 ， 所 以 需 用 黑 釉 反 襯 。 這 些 講 究 的 茶 具 ， 祇 是 王 謝 堂 中 物 ， 不 入 尋 常 百 姓 家 。 南 宋 國 亡 ， 幼 帝 隨 百 官 遠 避 南 海 ， 香 港 一 帶 有 不 少 史 蹟 。 大
嶼 山 大 澳 虎 山 遺 址 的 這 些 溪 邊 坡 腳 處 的 瓷 片 ， 應 與 宋 末 的 這 段 歷 史 相 關 。 遙 想 當 年 ，
孤 臣 孽 子 ， 風 雨 飄 零 ， “ 惶 恐 灘 頭 說 惶 恐 ， 零 丁 洋 裏 嘆 零 丁 ” ， 好 不 凄 慘 ！ 可 是 ， 說
罷 嘆 罷 ， 想 必 還 要 取 一 壺 溪 水 ， 燃 數 段 枯 枝 ， 飲 一 口 香 茶 吧 。
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上 述 這 些 宋 代 的 陶 瓷 ，
多 數 質 量 極 高 ， 釉 面 光 滑 瑩 潤 ， 刻 劃 規 整 細 膩 ， 為 宋 代 陶 瓷 中 的 上 品 。 其 中 青 瓷 、 天
青 釉 和 開 片 白 瓷 應 出 自 南 宋 浙 江 杭 州 郊 壇 下 官 窯 及 龍 泉 窯 ， 兔 毫 黑 釉 則 明 顯 出 自 福 建
建 窯 ， 而 黑 色 彩 繪 器 或 許 是 江 西 吉 州 窯 的 產 品 。